24.关于生活常识,下列说法错误的是( )
a. 吃松花蛋时佐以食醋,是为了减少松花蛋的涩味
b. 电灯泡中加入少量红磷,是为了防止灯丝氧化
c. 纯碱使馒头稀松多孔,是因为化学反应产生二氧化碳
d. 千滚水不宜饮用,是因为其中的细菌含量会大大增加
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24.【答案】d
【解析】本题考查生活常识。
a项,松花蛋制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,利用中和反应,可以降低碱性,故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故a项正确,排除。
b项,电灯泡中加入少量红磷,因为红磷在高温下会和灯泡里的氧气反应生成p2o5的粉末(比氧气与灯丝反应更容易,这样才能保护),这样就去除了灯泡里的氧气,灯丝也不会因为氧气而在高温下被氧化减少使用寿命了。故b项正确,排除
c项,纯碱(na2co3)属于可溶性碳酸盐。是一种碱性物质,但不属于碱。发酵时在酸性条件下与酸反应并放出二氧化碳气体,使食物疏松多孔。故c项正确,排除
d项,反复煮开或长时间煮的水(千滚水)不能饮用,因为其中含有大量的亚硝酸盐,会致癌甚至死亡,故d项错误,当选。
故本题的正确答案为d项。
